Receta para disfrutar de un rico Roscón de Reyes casero

Cuando se acerca el Día de Reyes no ha faltar en ningún hogar el delicioso Roscón de Reyes, y ¿qué mejor que prepararlo de manera casera? Se trata de una receta de dificultad media y que necesita un tiempo total 1 h 50 m. A continuación, encontrarás la receta para preparar Roscón de Reyes en casa que te recomiendan tus cerrajeros Móstoles 24 horas de confianza:

Ingredientes para el Roscón de Reyes

  • 400 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 20 ml. de ron
  • 2 huevos
  • 100 ml. de agua templada
  • 30 ml. de leche
  • 20 gramos de levadura prensada
  • Ralladura de naranja
  • Almendras fileteadas
  • Fruta escarchada
  • Azúcar granulado
  • 1/2 cucharadita de agua de azahar
  • Sal

Pasos a seguir para preparar Roscón de Reyes

  • Añade en un bol grande 350 gramos de harina
  • Haz un hueco en el centro y añade el azúcar, la levadura disuelta en el agua templada, el ron, la leche, la ralladura de naranja, el agua de azahar y la mantequilla
  • Se mezclan los ingredientes y se añade la sal y un huevo
  • Se amasan todos los ingredientes
  • Sobre superficie enharinada se coloca la masa y se amasa hasta que la misma quede elástica y no quede pegada a la superficie
  • En el caso de que sea preciso se deberá ir añadiendo poco a poco la harina restante. No ha de quedar seca, sino pegajosa
  • Se crea una bola con la masa y se hace un agujero en el centro
  • Posteriormente, se va estirando y agrandando, hasta conseguir la forma del roscón
  • Se coloca sobre una bandeja para el horno y se deja reposar aproximadamente una hora. Será necesario precalentar el horno a 200ºC
  • Con el otro huevo se pinta la superficie del roscón y de decora con la fruta escarchada, el azúcar granulado y las almendras fileteadas
  • Para terminar, se hornea el roscón durante 15-20 minutos a 200º o bien hasta que la superficie esté dorada
  • Antes de disfrutar de su sabor será necesario dejarlo enfriar

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