Restaurante Arroyo es una empresa que se ha desarrollado gracias a la preferencia de nuestros clientes, a quienes brindamos las delicias de la gastronomía tradicional mexicana con la más alta calidad, el característico ambiente familiar con el toque campirano que conjuga la música en vivo, cantantes, ballet, área de juegos y nuestra famosa tradición taurina con la calidez en el servicio que nos caracteriza.
Tenemos 70 años de experiencia y seguimos evolucionando para ofrecerle al comensal toda una experiencia en cada visita.
Historia:
Los orígenes del Restaurante Arroyo se remontan al año 1940, a un pequeño puesto hecho de tablones y botes en lo alto de un cerro. Ahí se vendía una exquisita barbacoa de borrego los sábados y domingos, en lo que antes se llamaba prolongación Avenida Insurgentes número 500.
El pequeño puesto se volvió legendario, pues Don José Arroyo Perea y Doña María Aguirre de Arroyo, provenientes de Tulancingo, Hidalgo, eran magníficos anfitriones, quienes entre bromas y amenas charlas disponían los guisos.
Doña María siempre estuvo al pendiente de la calidad, limpieza y honradez del puesto, valores que enseñaba a su hijo a quien cariñosamente le decía “Chucho”. Cuentan que Don José preparaba a los borregos para la comida al son de un tequila y esos instantes se volvieron memorables entre su clientela. Con el paso del tiempo, los muchos clientes se volvieron buenos amigos.
Era ya famoso el sazón de los guisos, el puesto se volvió restaurante y luego tuvo que abrir todos los días, los amigos seguían recomendando a otros el servicio de la familia Arroyo, pero luego, Don José murió dejando a Doña María y a su hijo al frente del negocio.
Los valores heredados rindieron frutos y Don Jesús Arroyo hizo crecer aún más el restaurante, construyendo toda la infraestructura que hoy tiene.
Actualmente el Lic. José Arroyo Loyo, es quien dirige el restaurante, pues hereda del padre y el abuelo el gusto por la cocina mexicana, los valores y tradiciones de la familia, así como la pasión por la fiesta brava.
La leyenda sigue creciendo a 70 años, pues nuestra Plaza de Toros ya es reconocida como la antesala de la Plaza México.
