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Una receta muy fácil

Si tienes una fiesta infantil a la vista, como me ha ocurrido a mí, con niños muy pequeños a los que no quieres ofrecer dulces industriales, pero tampoco quieres enredarte en nada demasiado elaborado, puedes comprarte uno de esos moldes de silicona tan cucos con formas de animalitos, flores y mil cosas más, preparar esta receta tan sencilla y rápida que venía inlcuida en la caja del molde y para dar unos toques de color a la fiesta compartiré unas ideas muy que en un plis plas tendrás una mesa arreglada para la fiesta y los niños chupándose los dedos. Pero eso será en otro post.

LA RECETA:

Precalentamos el horno a 170º. Mezclamos 4 medidas de harina, una medida de azúcar, un sobre de levadura y removemos bien. Añadimos una medida de aceite, una medida de leche y 4 huevos. Mezclamos todo muy bien, rellenamos los moldes y al horno por una hora. Lo tengo más que probado, sale perfecto.
 

Los moldes son de Silikomart y en su web, en el apartado de “Las recetas del Chef”, pueden acceder a un listado enorme de recetas para elaborar con sus moldes. Lo mejor?’ muy fáciles de hacer, con todas las indicaciones.

RECETAS de Miss Corn

El viernes Miss Corn nos demostró con su aportación a los postres en la comida familiar en Fuenllana que ha heredado la mano mágica en la cocina de su abuela y su tía, y eso que, cómo quien dice, acaba de empezar su carrera entre los fogones. Tras degustar el resultado, esta no puede ser más prometedora. Me ha enviado las recetas de su contribución de aquel día que, por supuesto, os copio textualmente, a la espera de más.

Receta de las TULIPAS:
Ingredientes:
100g de azúcar.
100g de harina floja
100g de claras (1 ó 2 huevos)
100g mantequilla, sin quemar, sólo derretir.

Elaboración:
Se mezcla todo hasta que se haga homogéneo. Primero mezclas las claras con el azúcar, varillando todo el rato, despues la mantequilla derretida y, por último, la harina muy poco a poco porque si no se hace pegote. Hay que varillarlo mucho y, al final, sale la crema. También se puede hacer de cacao, si a esa misma masa se le echan unas dos cucharadas de cacao en polvo, se tinta y está de muerte.

RECETA TRUFAS  (Muy facilita)
Ingredientes:
600g de chocolate en trozos.
500g de nata líquida.
1cucharada café.


Cómo se hace:
Poner cazo con nata liquida y cuando hierva, retirar del fuego. Una vez fuera, echar una cucharada de café y cuando se disuelva, con el mismo calor y removiendo sin parar, añadimos el chocolate poco a poco, removiendo mucho. Vamos jugando con el fuego para que se funda.
Una vez que se disuelva todo, retiramos y lo ponemos en un bol para enfriar. Cubrirlo con papel film para que no le entre aire.
La crema estará lista cuando su centro este firme, aunque no demasiado duro. Después se puede darle forma con cucharas o moldes.

Dorada sobre cama vegetal a las finas hierbas. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de Dorada sobre cama vegetal a las finas hierbas. Como en tantas oc

Nuestra receta del día lunes: Migas de pastor

¡Seguidores del blog de Carritus.com! ¿Cómo habéis comenzado esta semana? ¿Habéis disfrutando vuestro finde? ¡Aquí muy contentos porque cada día tenemos nuevas recetas en el II Concurso de cocina! Por supuesto, podés presentar las vuestras y realizarlas con los mejores y más económicos ingredientes utilizando el comparador On Line. ¿Lo habéis probado?

Ahora sí os dejamos con la receta del día lunes. Una excelente receta que ha sido colaboración de nuestra Web Amiga Pinchós y Canapés.

Las Migas son el plato típico por excelencia en Castilla La Mancha. Es un plato muy completo y con consistencia por la variedad de cosas con las que se pueden acompañar. Continue Reading »

Pisto o fritada de verduras. Cocina fácil

Para hoy he preparado una receta de pisto o fritada de verduras. Un interesante plato que tanto podr

¿Sin ideas para vuestra cena? ¡Aquí os dejamos una receta especial!

Por supuesto que en nuestra publicación de martes, tenemos para presentaros una deliciosa y exquisita receta de una de nuestras Webs Amigas. Y además ¡fácil de preparar!

Cuina duna aprenent: el espacio donde Roser dedica cada día a la creación de alguna innovadora receta. Y hemos elegido esta receta porque es super especial, ideal para los amantes de las recetas agridulces: para preparar en las fiestas que se acercan o en un agasajo a alguna persona querida, convirtiendo una entrada en un momento digno de compartir.

¡Aquí os dejamos la receta!

Bombones de jamón e higo

Ingredientes:

  • Jamón serrano cortado muy fino, 6 o 7 lonchas
  • Higos cuello de dama, unos 5 o 6
  • Queso parmesano en polvo, 1 cucharada
  •  Se pelan los higos y se mezclan en un bol con el queso

En la opinión de Roser, el truco más fácil para el armado de las bolitas, y es como ella realiza este paso, es con una cubitera de silicona.

En los agujeros se va disponiendo el jamón serrano. Se procura que queden completos los moldecitos. Sobre todo, es importante que sobre por los lados, para posteriorment cerrar los bombones. Luego se añade la mezcla de hijo, y se cierran, formando los exquisitos bombones agridulces.

¡A disfrutarlos este martes por la noche y seguir compartiendo recetas y consejos en la comunidad de Carritus.com!