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Buenos días Lima

Vista desde la casa, municipalidad de San Isidro

Vista desde la casa, municipalidad de San Isidro

Lima, Sábado 14 de Enero de 2012, 8:00 P.M. (en Madrid, Domingo 15, 2:00 A.M.)

Por fin llego a Lima, un viaje muy largo que no aporta mucho que contar, salvo lo largas que se hicieron las 4 horas de espera en Ámsterdam en las que pude recorrer el aeropuerto de cabo a rabo, y que contar,  un aeropuerto es un aeropuerto. Turistas y maletas.

Mis jefes me fueron a recoger al aeropuerto y de allí a la vivienda a dejar las maletas, que llegaron en mi mismo vuelo, ¡bien por la compañía! La primera impresión de la ciudad de Lima fue satisfactoria, he estado en Asunción (Paraguay) y he comprobado que Lima es una ciudad más avanzada aunque en ambas ciudades la diferencia de clases sociales es abismal y en algunos barrios o “municipalidades” como les llaman aquí, no debes circular con la ventana  bajada. Por suerte la vivienda está en San Isidro que junto con Miraflores son los mejores barrios de Lima. Típica zona residencial, con mucha vigilancia y tranquilidad. Tras conocer la casa y dejar las maletas, fuimos a comprar algo de cena a un supermercado de la zona, WONG, es una cadena del estilo a Sánchez Romero, es decir, me pareció un poco caro.

Desde que llegué, hasta que me pude ir a dormir debido al Jet Lag (diferencia horaria para la gente dela L.O.G.S.E.) todavía tuvieron que pasar 4 horas, en este periodo me llamaron la atención dos cosas:

1.- Las construcciones de las viviendas; no utilizan persianas ni carpintería metálica (cercos) en las ventanas.

2.- La conducción, de culo, esto provoca una elevadísima contaminación acústica debido al claxon de los coches. El peruano al que se le rompa el claxon, lo tiene muy complicado para poder conducir.

Esto es todo por hoy, seguiré contando más cosas, que hay mucho que decir y poco que callar.

Buenos días, Lima

Vista desde la casa, municipalidad de San Isidro

Vista desde la casa, municipalidad de San Isidro

Lima, Sábado 14 de Enero de 2012, 8:00 P.M. (en Madrid, Domingo 15, 2:00 A.M.)

Por fin llego a Lima, un viaje muy largo que no aporta mucho que contar, salvo lo largas que se hicieron las 4 horas de espera en Ámsterdam en las que pude recorrer el aeropuerto de cabo a rabo, y que contar,  un aeropuerto es un aeropuerto. Turistas y maletas.

Mis jefes me fueron a recoger al aeropuerto y de allí a la vivienda a dejar las maletas, que llegaron en mi mismo vuelo, ¡bien por la compañía! La primera impresión de la ciudad de Lima fue satisfactoria, he estado en Asunción (Paraguay) y he comprobado que Lima es una ciudad más avanzada aunque en ambas ciudades la diferencia de clases sociales es abismal y en algunos barrios o “municipalidades” como les llaman aquí, no debes circular con la ventana  bajada. Por suerte la vivienda está en San Isidro que junto con Miraflores son los mejores barrios de Lima. Típica zona residencial, con mucha vigilancia y tranquilidad. Tras conocer la casa y dejar las maletas, fuimos a comprar algo de cena a un supermercado de la zona, WONG, es una cadena del estilo a Sánchez Romero, es decir, me pareció un poco caro.

Desde que llegué, hasta que me pude ir a dormir debido al Jet Lag (diferencia horaria para la gente dela L.O.G.S.E.) todavía tuvieron que pasar 4 horas, en este periodo me llamaron la atención dos cosas:

1.- Las construcciones de las viviendas; no utilizan persianas ni carpintería metálica (cercos) en las ventanas.

2.- La conducción, de culo, esto provoca una elevadísima contaminación acústica debido al claxon de los coches. El peruano al que se le rompa el claxon, lo tiene muy complicado para poder conducir.

Esto es todo por hoy, seguiré contando más cosas, que hay mucho que decir y poco que callar.

Bar El Cordano.

No quiero ser un conocedor de esos que hay ni un critico empedernido del arte culinario, que hoy es emblema de de esta lima de mistura, lima de restaurantes 5 tenedores, lima de huariques, lima de miles de razas y costumbres.
Lima de bares y pubs desde los sitios mas exclusivos, hasta los sitios mas populares de esta lima, que ya es una gran urbe, pero también darle el reconocimiento, a los lugares de antaño, eso sitios de reuniones clandestinas, y lugares donde la clase bohemia, donde presidentes y grandes autoridades cerraban un lugar para grandes comelonas, donde el que tenia mas se mesclaba con el ciudadano de a pie. Donde se podía disfrutar de los mas ricos y deliciosas entradas, entremeses, grandes sanguches, criollos, piqueo, o esas grandes combinaciones de platos de fondo, típicos de lima .y por supuesto acompañados de esos licores o cocteles limeños,

hoy estuve en el centro de lima y por supuesto casi a la hora propia del almuerzo ,entre al reconocido CORDANO,un lugar de antaño ,un lugar casi místico y de culto ,admirando ese sitio donde se sentaron presidentes, poetas ,cantantes y dios sabe que eminencia ,pues allí estuve yo .y mi pasión me hiso estremecerme, al ver tanta historia. Con el mismo piso de hace un siglo, los espejos, la cafetera exprés de la epoca.simplemente me deslumbre, quede casi perplejo. Pues llego la hora del bitute,y de pedir simplemente me deleite con mi pareja de unos exquisitos platos ,no solo llenos de sabor sino de tradición ,exquisitos. Ricos 
Otra cosa. Su respectiva chicha de maíz, un escabeche de pescado para compartir (maravilloso).
!y e aquí!
Un buen estofado de res con frejoles, y un mondonguito a la italiana, simplemente deliciosos. Pues bien llego la hora de disfrutarlos y  no les cuento mas para que Uds. mismos se trasporten y cierren los ojos y disfruten mí, claro esta virtualmente.

Pues bien para terminar un lugar donde no solo puedes disfrutar de una buena cocina, sino transportarte a la lima de antaño.muy bueno un bar de aquellos.
Y como no decirlo cómodo para el bolsillo
Gracias Cordano por permitirme disfrutar tu hospitalidad.

autor:Renzo Bossio

Día 2: Amores porteños

Lima nos recibió y nos despidió con un abrazo gris y a 17°C, aunque la despedida estuvo aún más dram

Restaurante Thaidy una buena alternativa al Thai Gardens

Al restaurante Thaidy lo conozco desde hace unos años, siempre me había gustado, pero la última vez que fui me sorprendió más de la cuenta, puede que sea porque me salí de los típicos platos o porque la cocina estaba inspirada, el caso es que el resultado fue muy bueno.

Lo que pedí:

  • Yam wunsen o ensalada Vermicelli, conozco a unos cuantos fanáticos de este plato, se trata de una ensalada de pasta transparente, con pollo que debe estar aliñada con limón y lima, lleva cilantro, cebolla y no sé más porque si no ya hubiera colgado esta receta. 9.50€
  • Pla nung manow o dorada con salsa de lima. Este plato es bastante picante y eso que yo lo soporto bien, lo mismo por eso me encantó. 15.50€
  • Kaeng phed ped yang que como indica su nombre es pato asado con curry rojo, uvas y piña, bueno o eso creo. El mejor aunque algo escaso.15.50€
  • Dos platos de arroz blanco para acompañar.4€
  • Vino Melior de Matarromera, 14.90€, bastante bien de precio

Si se le suma cafés y algún postre o un licor se sale por unos 70€ dos personas.

Los camareros son muy atentos, eso sí se lo toman con mucha calma así que no es un sitio para ir con prisas sino a disfrutar.


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Dirección:

C/ Jorge Juan, 54 28001 Madrid

Teléfono:

915 757 897