El Blog de la Abaceria

. Podríamos enlistar un sinfín de dietas, pero existen ciertos consejos que puedes tomar en cuenta para que, hagas la que hagas, logres conseguir los resultados que esperas.

En primer lugar, el decidir ponerse bajo un régimen alimenticio tiene que ser una decisión propia, debes estar realmente convencida de qué es lo que quieres lograr para que funcione.

La dieta siempre debe de ser variada y equilibrada, es decir, debe considerar incluir todos los grupos de alimentos y cuidar las cantidades a consumir.

Comer es un placer, así que una buena dieta es aquella que no te hace sufrir, debe ser variada y si no es así, no estás eligiendo una buena dieta.

Trata que la dieta que elijas sea benévola, que no pases hambre, que no te prometa lograr perder peso en poco tiempo, pues precisamente estas son con las que se recuperan más fácilmente los kilos perdidos. Lo más saludable es perder entre medio y un kilo por semana.

Bebe 2 litros de agua al día, esto debe de formar parte de tu rutina diaria y te ayudará a que tu piel luzca más tonificada, tu cuerpo se desintoxicará más rápidamente y ayudarás a tu metabolismo para que se acelere.

No te saltes ningún alimento aun cuando no tengas hambre, lo recomendable son 5 comidas al día; no debes dejar pasar más de 4 horas sin probar alimento.

Aprende a leer las etiquetas, “0% grasa” no es lo mismo que “sin calorías”; por lo general, a los productos light se les añaden más azúcares para que su sabor sea agradable. El secreto está en cuidar el tamaño de la porción más que si es un alimento bajo o no en grasas.

Trata de cenar por lo menos 2 horas antes de acostarte, ya que el metabolismo se vuelve más lento por la noche y es más fácil que acumules grasas.

Trata de elegir alimentos altos en fibra, ayudarán a que te sientas satisfecha más fácilmente.

Mantén siempre a la mano, en tu bolsa o en tu oficina, alimentos sanos como una manzana, frutos secos o un yogurt; esto te ayudará a no buscar comer lo que no debes.

Es bueno que inicies la comida con una ensalada verde o un vaso de agua; ayudará a que te sientas satisfecha y no comas de más.

La báscula no debe convertirse en una obsesión; te sugiero que tu guía sea una prenda de ropa que ya no te queda antes que la báscula; si tu opción es la báscula, pésate solo una vez por semana el mismo día, por ejemplo, el miércoles que es mitad de semana, a la misma hora, de preferencia por la mañana con el estómago vacío y sin ropa.

Come muy despacio, mastica muy bien los alimentos.

De preferencia, trata de aderezar tus platos con aceite de oliva y vinagre; pide los aderezos al lado y elige los que sean los más transparentes, no cremosos.

Decora de una manera llamativa tus platillos, trata de variarlos, no comas siempre lo mismo.

Bebe té verde después de las comidas.

Aleja la sal, comiendo los mismos alimentos pero sin sal se pierde peso y se gana salud. Dejarás de retener líquidos y perderás volumen.

Planea tus menús; al hacer tus compras en el supermercado lleva una lista, mantén lejos del carrito cualquier cosa que pudiera ser una tentación para quebrantar tu fuerza de voluntad.

Si por algo llegaras a romper tu dieta, no esperes hasta el día siguiente para recuperarla, hazlo inmediatamente en la siguiente comida que te toque.

Trata de evitar el alcohol, aunque entiendo que a veces es imposible; en estos casos opta por vino tinto.

Trata de evitar las grasas, come los alimentos crudos, asados, al vapor, a las brasas, empapelados, etc.

Trata de comer siempre a la misma hora, elabora tu horario y cúmplelo.

Habrá ocasiones en que por los compromisos no te sea fácil cumplir con tu dieta; opta por la opción de comer solo la mitad de todo lo que te sirvan.

Si tienes un ataque de hambre, toma primero un vaso de agua y posteriormente un vaso de jugo de frutas para saciar el antojo.

Trata de preparar justo la cantidad que comerás, las sobras pueden ser peligrosas.

Trata de llevar un diario de lo que comes, anotando ¡todo!, cualquier pecado por pequeño que sea; te darás cuenta de por qué no estás obteniendo los resultados que buscas.

Cuando logres tu meta no abandones estos consejos, que se vuelvan parte de tu estilo de vida.

Como te mencioné, independientemente de la dieta que realices, si la acompañas de estos consejos, seguro lograrás obtener los resultados que buscas. Recuerda que el ejercicio es muy importante y por supuesto que te ayudará, pero debes de tener muy claro que el 70% del resultado es lo que entra por tu boca, el otro 30% déjaselo al ejercicio; y por supuesto, una gran aliada será la paciencia, no te desesperes, esto es con calma, solo piensa que los kilos que nos sobran no los subimos de un día a otro

Nosotros Ofrecemos el servicio de Asesoría Nutricional Gratuita y con opción a tener una sistema de alimentación personalizado, si estas interesado, Escribenos sin compromiso a nuestra dirección de email, facebook o twitter; llamanos a nuestros telfs o escribenos un sms, ESTAREMOS A TU ORDEN.

Fuente: http://goo.gl/ud1f2

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• Dieta equilibrada, ¿o no?: empieza anotando todo lo que comes a lo largo del día, así sabrás cuantas veces picas y qué tipo de alimentos te tientan. Descubrirás en qué fallas y cuales son tus aciertos.

• Al llegar a casa date una ducha: cuando llegues a casa, en lugar de pasar primero por la nevera, cámbiate de ropa o date un baño o una ducha. Puede que picar se haya convertido en tu manera de hacer frente al estrés acumulado durante todo el día.

• Adiós al aburrimiento: es otra de las principales razones por las que picas, así que si es tu caso, busca alguna actividad placentera que te haga olvidar ese vacío en el estomago.

• Picar mientras cocinas: el hecho de que estés preparando la cena no justifica que te comas la mitad de lo que estás cocinando con la excusa de probarlo. Una cucharadita es suficiente para rectificar la cantidad de sal o comprobar que el punto de cocción es el adecuado.

• Merienda siempre: no dejar pasar demasiadas horas entre una comida y la siguiente te servirá para calmar de forma natural la sensación de hambre. Un yogur desnatado o un poco de queso blanco con una pieza de fruta cortada en trozos, un zumo de frutas natural o unos frutos secos a media tarde te ayudarán a reponer energía y fuerzas hasta la hora de la cena. Además, de esta forma mantienes activo el metabolismo, lo que hace que tu cuerpo queme más calorías y te ayuda a adelgazar.

• Come lentamente: es la única forma de sentirte saciado y disfrutar de la comida. Si de verdad tienes hambre, ¿por qué no dedicas el tiempo necesario a la comida y al placer que los sabores y texturas de los alimentos te proporcionan?

• Más agua y menos refrescos: es la bebida por excelencia para calmar la sed. Mantiene tu cuerpo hidratado, ayuda a eliminar toxinas, previene la retención de líquidos, regula la temperatura corporal a través de la transpiración y también ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento. Por si fuera poco, beber agua contribuye a la sensación de estómago lleno.

• Si pasas hambre es que algo falla en tu alimentación: una dieta pobre en hidratos de carbono o en algún otro nutriente te “obliga” a compensar esas carencias comiendo entre horas. Las reservas que dispone el organismo son limitadas y, si no las repones, se agotan al cabo de ciertas horas.

• Un paseo a tiempo…: si sientes la necesidad de tomar algo en cuanto llegas a casa por la tarde, sal a dar un paseo. Cuando regreses habrás conseguido superar el momento crítico (debes saber que un ataque de hambre dura unos 20 minutos).

• Lleva una lista para ir a la compra: será la mejor manera de no guardar en la despensa galletas de chocolate, bolsas de patatas fritas, snacks salados…Una compra bien hecha te evita tener que improvisar los menús y es más fácil que incluyas alimentos saludables.

• Toma infusiones: té, menta, tila o azahar, las dos primeras son estimulantes y las dos últimas tienen propiedades relajantes, no aportan ni una sola caloría (siempre que no le añadas azúcar o miel) y evitan la sensación de hambre.

• Magnesio contra la ansiedad: el picoteo de la tarde suele estar muy relacionado con la ansiedad; el magnesio posee propiedades relajantes, que pueden ayudarte a superarla. Frutos secos, pescado, marisco, legumbres, cereales integrales y verduras de hoja verde contienen buenas dosis de magnesio.

• Comer bien: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena: si no te saltas ninguna, es difícil que sientas necesidad de picar durante el resto del día. Al contrario de los que muchos creen, comer frecuentemente equilibra los niveles de glucosa en la sangre, lo que evita los ataques desesperados de hambre, y hace que el cuerpo tenga un metabolismo más rápido y queme más calorías.

• Cuidado con los alimentos que enganchan: grasas, azúcares y sabores intensos se consideran estimulantes del apetito, y con el agravante de que crean hábito. También debes evitar los productos crujientes, ya que el ruido es estimulante y te lleva a comer más.

• No te culpes: si un día caes en la tentación no te hagas reproches ni te sientas culpable. Simplemente aprende de tus errores y trata de rectificar. Intenta mantener una actitud positiva respecto a la comida. Eso significa comer sin culpabilizarte y poder disfrutar de un helado o de un dulce de vez en cuando

• Ejercicio a cualquier hora y en cualquier lugar: realmente funciona, ya que hace que quemes calorías y además liberas endorfinas, las llamadas hormonas de la felicidad, que hacen que te sientas bien. Practica tres veces a la semana alguna actividad que te guste.

Comenzamos esta serie de artículos con un proyecto paradigmático de la transferencia de conocimiento de la universidad a la sociedad. Se trata de la iniciativa www.granxafamiliar.com que nació en el seno del Grupo de Investigación Sociedad, Tecnología y Territorio del Instituto Universitario de Estudos e Desenvolvemento de Galicia (GIS-T IDEGA) de la Universidade de Santiago de Compostela, grupo que dirige el profesor de la USC Carlos Ferrás.

Este grupo se centró en el estudio de la producción agraria tradicional gallega y  sobre como esta se comercializaba por vías informales, llegando a afirmar “que en Galicia (la comercialización por vías informales) puede llegar a representar unas rentas potenciales de unos 12.000-16.000 euros promedio por familia siendo los productos muy diversos, tales como carnes variadas de vacuno, cerdo, aves diversas como gallo, pavo, faisán, etc; frutas diversas denominadas “del país” incluidos frutos secos como castañas, nueces, etc.; hortalizas variadas de todo tipo, patatas, grelos, zanahorias, lechugas, además de productos elaborados como quesos, miel…”

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