Un alimento ecológico es aquel obtenido mediante sistemas de cultivo naturales, estas formas de cult
ecológico
La importancia de que los niños consuman productos ecológicos
Grandes movimientos internacionales como la Organización Mundial para la Salud, Slow Food, Green Peace, …. promueven desde hace años la educación en la alimentación de los más pequeños y el consumo de productos ecológicos para una mejor salud y para la protección de parte de nuestro patrimonio. Hoy en día, los gobiernos se hacen eco de estas iniciativas, animados por estudios científicos que demuestran lo perjudicial de la ingesta de productos no naturales y promueven el consumo ecológico.
Si hace años desde España mirábamos con pena a países como Suiza y Alemania por no alimentarse mediterránamente pero si ecológicamente, hoy nos hemos dado cuenta que nuestra tan preciada y saludable dieta mediterránea no es suficiente si no se compone de productos de calidad y nos sumamos a paso ligero a iniciativas que promuevan el consumo ecológico en nuestros hijos.
¿Cuál es la razón?
Pues existen muchas razones pero las resumiríamos, en este caso, en que por ley los productos ecológicos certificados:
- no contienen aditivos sintéticos
- no contienen pesticidas
- no contienen organismos modificados genéticamente (link)
- no contienen antibióticos (link)