Descubre el mundo de uno de los mejores restaurantes del mundo: El Bulli. Situado un Rosas un pueblo en Catalunya al Norte de España. Su chef Ferrán Adriá fue catalogado como mejor chef por varios años consecutivos. Es pionero de la llamada “cocina molecular” que hoy en dia ha creado bastantes controversia en la sociedad gastronómica.
El Bulli has sido nombrado 5 años consecutivos (2004-2009) como el mejor restaurante del mundo según la prestigiosa revista the Restauran Magazine.
Los invitamos a conocer este gran restaurante.
chef
El Bulli
HARRY’S: UN MENÚ COSMOPOLITA DE CORTE EXTRAORDINARIO
Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez
Hace varios días que teníamos pendiente detener nuestra agenda y conocer un lugar que, en diversas ocasiones nos habían recomendado en Polanco y que, contrario a lo que podría pensarse, tuvo una inauguración discreta y sin aspavientos que no demeritó, en lo más mínimo, la capacidad de convocatoria que todos los días tiene el lugar. Y es que sus platillos y sabores, reconocidos por todos los que alguna vez hemos tenido la suerte de estar en alguna de sus sedes en Cancún y el puerto de Acapulco, han llegado a la ciudad de México para poner en nuestro mapa de opciones una referencia inevitable ya sea para una romántica noche entre dos o una cena entre amigos que se alargue entre copas de vino, cortes de carne y una coctelería digna de aplaudirse. Bienvenidos a Harry’s.