Como este blog es un poco anárquico, hoy me he decidido a dedicarle una entrada a mi restaurante japonés favorito de la capital: el Janatomo. De acuerdo que haberlos los habrá mejores, tampoco he probado todos desafortunadamente. Y como sobre gustos…, probablemente algun@ no compartáis en absoluto mi opinión.
A mí ¡me encanta! y el primer punto a favor con el que cuenta, desde mi punto de vista, es una relación calidad-precio imbatible teniendo en cuenta la media de este tipo de restaurantes (¡la moda nipona parece no tener fin!).
El segundo aspecto a destacar es que está siempre llenito de japoneses, que no se cansan de recomendarlo porque, según dicen, allí se cocina como en casa.
Personalmente me gusta bastante la decoración del local: minimalista pero cálida y el servicio: los propietarios (un matrimonio de japoneses afincados en España desde los años 70) no pueden ser más encantadores.
Un pero (no podía ser perfecto): suele estar abarrotado así que es imprescindible hacer reserva previa.
De modo orientativo, 2 personas pueden disfrutar de un menú degustación japonés “especial indecisos” que incluye espinacas con salsa de sésamo, berenjenas en salsa de soja clara, sopa miso siru, solomillo de ternera poco asado (¡es un must, hay que probarlo!), sashimi y sushi -muy bien hecho, por cierto-, tempura (de langostino, pescado y verduras) y un postre por cabeza. Todo, acompañado con un par de cervezas y un par de tés, al módico precio de 29,20€ por persona o 58, 40€ en total si quieres invitar a tu acompañante y quedar como un/a rey/reina -o eso, ya no se lleva?-.
Dirección: C/ La Reina, 27 (28004) Madrid. Teléfono: 91-521 55 66. Lunes cerrado.
